关于自助是很多人的心头好，在一家好的自助餐厅，不管什么种类的菜品都能够满足吃货的要求，
中餐、西餐、火锅、烤肉、日料基本什么都有，
但是好的自助基本都很贵，因此采用合适的策略才能够吃的开心，就是我们所谓的“吃回本”。
我们一项一项的分析。
水果在食用后约三十分钟就开始腐烂,餐前半个小时吃水果是最科学的,餐前吃水果也起到了开胃的作用,对吃垮自助餐厅打下良好的基础。
接下来，各位吃客，不要羞涩，不要迷茫，直接杀向海鲜。
吃自助，首选螃蟹、鱼、虾、贝类等鲜活海鲜，各种螃蟹、扇贝、三文鱼吃起来啦，超低热量无负担，基本可以吃到爽。
吃完海鲜终于可以开始吃肉了，不过注意这类食物通常热量较高且具有饱腹感，适量吃即可，市面上价格不是很贵，自家完全可以做或是别的饭店吃更好的，所以肉类也算回本路上的一块绊脚石。
吃肉当然是蛋白质含量高，脂肪含量少的啦。五花肉之类超高脂肪含量的就直接拒绝，肥牛，肥羊尽量也别吃啦
牛排、羊排肯定是要吃的，然后可以选择一些鸡肉，记得把皮去掉。
这一方面基本杀向的都是自助餐中，成本比较高的。
这样一些荤菜下来，需要一些沙拉、素食来减轻胃的负担，在此期间可以边吃边聊边溜达，也是为了下一轮战斗做准备！
之后我们可以吃甜品，当做酒足饭饱之后的奖励。
吃自助不单要吃自己熟悉的食物，也要选些平常不太吃得到的。限量、创新、独特的食物要尝尝。
既增加新鲜感，又能发现喜欢的新口味。
对那些没有吃过的，无法确定口味时，先取一小点，品尝之后若喜欢再添加。
吃自助餐要懂得细嚼慢咽，既能享受到食品的美味，又有利于控制食量。
午餐吃自助餐比晚餐佳。如果想吃自助餐，建议选择午餐进食，因为午餐吃自助餐，有更充裕的工作与活动量来消耗热量；晚餐吃自助餐，则较无法消耗掉。
吃自助也是一种“力气活”，不仅需要脑子还需要实力，有些人抱着雄心壮志进去，没一会就吃饱了。
吃自助嘛，最重要的就是开心了，只要吃到自己觉得比较值的美食其实也不算亏本。重点是不要因此吃坏身体。
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