面粉是我们日常生活中必不可少的所需品，很多美食的诞生都离不开面粉。北方人尤爱面食，花卷、馒头、面条、包子、馍馍都是极佳的。
然而，你可知道，就是这么一个看起来好像没有任何危害的面粉，也会对我们的生命安全造成极大的威胁。
你有没有在燃气灶旁倒过面粉？小心，会爆炸的！
也许你会觉得这是在开玩笑，但事实上的确会爆炸。
什么是面粉爆炸？
面粉爆炸，是指面粉颗粒遇明火产生爆炸的现象。生产过程中，会产生大量面粉的极细的粉尘，当这些粉尘悬浮于空中，并达到很高的浓度时，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力不亚于炸弹。
粉尘为什么会爆炸呢？
粉尘之所以会成为”炸药”，是因为粉尘具有较大的比表面积。与块状物质相比，粉尘化学活动性强，接触空气面积大，吸附氧分子多，氧化放热过程快。当条件适当时，如果其中某一粒粉尘被火点燃，就会像原子弹那样发生连锁反应，爆炸就发生了。
粉尘爆炸的真实案例及危害
二战期间，希特勒的空军不断轰炸英国，炸弹从天而降。英国一家面粉厂的厂主暗自庆幸炸弹没有击中他的厂房，但几乎与炸弹落下的同时，车间里自己发生了大爆炸，屋顶飞上了天，爆炸的威力超过了炸弹的破坏作用。
《伪装者》里有一段炸面粉厂的场景，阿诚划破几袋面粉，洒向空中，随即将点燃的打火机扔进面粉里，便引发了一系列的爆炸。
此前江苏省昆山市开发区中荣金属制品有限公司汽车轮毂拋光车间在生产过程中发生爆炸，造成75人死亡，185人受伤，爆炸原因初步查明是粉尘遭遇明火所致。
台湾新北市八仙乐园晚间举办”彩虹趴”起火，导致助燃性粉尘爆炸，致474人受伤，重伤141人，创下新北市救灾史受伤人数最多的意外，爆炸源正是玉米粉。
这些事件的发生正是因为粉尘爆炸！
事实上，并不是只有面粉才会引发粉尘爆炸，奶粉、淀粉、豆奶粉、烟草、茶叶粉等，只要空气中的悬浮粉末达到一定浓度，遇到明火都有可能引发粉尘爆炸。
那么粉尘爆炸的条件有哪些呢？
首先可燃性粉尘以适当的浓度在空气中悬浮；其次在相对比较密闭的空间，要有充足的空气或氧化剂；最后有火源或者强烈震动与磨擦。在这样一个情况下，就会引发粉尘爆炸。
如何预防粉尘爆炸呢？
1.消除粉尘源
及时做好室内的清扫工作，可以在空气中洒水促使粉尘沉降，防止形成粉尘云是防止粉尘爆炸的重要预防措施。
2.严格控制点火源
消除点火源是预防粉尘爆炸最实用、最有效的措施。常见的点火源有电火花、静电、摩擦火花、明火、高温物体表面、焊接切割火花等。另外绝对禁止在有粉尘的环境中使用明火或吸烟。
3.减少气压，保持通风环境
如果是在室内，可以打开门窗来减少室内空气的气压。
4. 做好电路预防措施
日常生活中，可以为各种电气线路、用电设备做好防爆措施，降低事故发生的可能性。
“粉尘爆炸”太可怕，做到了解和预防很关键。安全于心，幸福于家。
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