华为手机鸿蒙系统回退EMUI详细教程
华为手机的鸿蒙系统，从去年6月发布，到现在数亿人已经升级和使用了，前段时间老爷子经手升级了25台，就是为了体验升级后的系统运行。
我的总体体验甚好，25台手机都一次顺利完成内测升级及后续的正常升级，操作体验顺滑、流畅，没有发生因为升级损坏主板等情况。
但是，现在有极少数用户，想回退到原来的EMUI系统，这里包括像我这样的收藏华为老手机的怀旧情怀，想把一部分手机保持原来的EMUI系统；还有一部分是海外用户，经常需要安装较多的谷歌或海外第三方APP，感觉使用鸿蒙系统还不太方便；第三种是手机配置较差、型号较老的个别用户，不想使用鸿蒙系统了；第四种是刷机玩家，掌握技巧。
总之，这是一个极少数的小众需求，老爷子这里就来满足这些用户，发个详细教程，帮助你一步一步的进行回退操作。
下面的教程是以我收藏的P10Plus手机的回退过程中拍摄的照片，按步骤进行的，我使用的是华为16寸笔记本。
下面是详细的步骤：
打开笔记本上的“华为手机助手”。如果本本已经升级到WIN11，手机助手也需要升级到新版本，目前是11.00.590版；
用数据线连接手机，按提示手机的USB连接方式选择“传输文件”、并且输入手机显示的的8位连接密码；
连接成功后，在华为手机助手里选择“系统更新”，这时候需要扫描手机系统版本，之会后显示：“已是最新正式版”；
下面的是关键了，此时选择下面蓝色的“切换到其他版本”；
此时新的界面里会出现提示：有版本号，大小等有关信息及注意事项，之后点击“回退”，新的界面里有账号和备份等提示，点击“版本回退”；
此时还会有关于鸿蒙系统的最后提示，点击“回退”，开始下载；
7、因为从服务器下载，可能速度不会很快，我这个安装包是3.17Gb，用了28分钟时间完成了下载；
8、下载完成后，不需要你操作，直接进入安装阶段；安装阶段也需要点时间，我的用了26分钟完成了安装；
9、安装完成后手机要重启。第一次重启，还会有鸿蒙的LOGO的；之后进入再次重启，并且进行低级格式化，完成回退安装EMUI系统，最终手机显示一个新的EMUI的界面。
以上就是手机回退的整个过程！
最后说几点注意事项：
有极个别的情况可能提示安装失败，但可重新启动“华为手机助手”，进入后可以点击继续安装，一般是可以完成的（我就遇到了）；
手机回退后，设置-系统-软件更新里会有升级到鸿蒙系统的升级提示，你需要把自动升级关闭。
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