对于多数想减肥和健身的人，牛奶等乳制品通常是大家在控制饮食期间，一种有爱又恨的东西。但是你知道么？喝奶不一定长胖哦！
1.牛奶里有什么？
牛奶中主要含有蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2，含量根据牛的品种、饲料、哺乳期的不同而有所差异。嗯……对我们健身者来说最重要的就是蛋白质啦~让我们从蛋白质开始～
- 酪蛋白 80% ： 酪蛋白非常容易被人体吸收，还可以跟谷类蛋白形成营养互补。
- 乳清蛋白 20% ：乳清蛋白是一种营养价值高、易消化吸收的优质动物性完全蛋白。
- 乳糖 ： 可以促进肠道内的乳酸细菌的繁殖，改善人体内的微生态平衡，促进肠细菌合成B组维生素。
2.食用奶制品不长肉还减肥
看牛奶的营养成分表里脂肪含量甚至大于蛋白质，很多人就会当心喝牛奶会不会长肉。但事实证明，喝牛奶不长肉哦。
最新的研究表明，在我们摄入牛奶之后，牛奶中的钙质会在我们的消化系统里和食物里的脂肪分子结合，形成我们难以吸收的类似皂质的东西。这样钙质就带着脂肪一起被排除体外了！
乳制品含有较丰富的维生素D、有活性肽类物质，可调整肠道菌群，促进矿物质吸收。 尤其是乳制品钙的生物有效性高于其他膳食钙来源。除此之外乳制品中还含有血管紧张素转换酶抑制肽等。都是可以帮助人减脂的物质！
来自英国纽卡斯尔大学的研究人员分析了7173人的饮食档案，发现常喝牛奶（羊奶）的人身体质量指数（BMIs）较低。具体而言，这些每天吃两次乳制品的人，肥胖概率比那些每月只吃一次乳制品的人要低37%。数字不说谎！
3.减肥人群怎么喝牛奶？
既然事实证明喝牛奶并不增肥，那我们应该怎样喝牛奶才能让我们的减脂效果最大化呢？
低脂牛奶
选用牛奶的时候，可能会因为脂肪的含量而左右为难，其实，这大可不必。 适量的脂肪对人体是有益的，我们应该及时补充，如果为了补充足量的钙质而饮用牛奶，您可以选择减脂牛奶，这样可以做到脂肪、钙质、减肥三不误。
牛奶当零食
牛奶和酸奶有上佳的饱腹感，可以代替饼干、糖果、零食等，作为两餐之间的点心。 也可以在餐前食用，适当减少下一餐食量。
晚餐喝牛奶
建议晚餐减少三分之一食量，把酸奶或牛奶当夜宵。要注意，最好在临睡前2-3小时喝下，有利于睡眠质量。
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