6种食材一锅煮，营养美味，每天早起半小时，全家吃得香
4月的早晨，还是有点凉意，我家的早餐以暖食为主，面包那些还是等夏天再说吧。春天，干燥易上火，早餐经常以各种粥类为主，暖胃又养人。
今天和大家推荐的这道【胡萝卜玉米排骨粥】，做法比起蔬菜粥稍微多了几个步骤，但是有肉有菜，把6种食材一锅煮，营养加倍，吃起来也更加的美味，每天只要早起半小时，就能煮好这样一锅粥。
【胡萝卜玉米排骨粥】
【食材】新鲜香菇、胡萝卜、玉米、排骨、大米，食用油、盐各适量。
【步骤】
1.排骨清洗干净，放入锅中，冷水下锅，大火烧开后改小火继续煮1分钟，把血水煮出来。排骨煲粥前做多这一步，煲好的粥更清香。
2.焯水后的排骨放入砂锅中，加入适量的清水，大火开始煮，水开后改中火继续煮10分钟，把排骨的香味先煮出来。
3.煮排骨的时候来处理其他食材。胡萝卜去皮，切成粒；玉米剥成玉米粒；香菇洗干净后，也一样切粒备用。
4.大米掏洗2次就可以了，然后用少量清水浸泡5分钟，泡过的大米煮粥更容易软烂黏稠。
5.15分钟后，排骨煮得差不多了，放入大米，下锅后搅拌几下，避免粘锅，然后大火开始煮。
6.大火煮开后改中火继续煮10分钟，把米煮开花，根据自己喜好，煮到一定稠度。
7.加入之前准备好的胡萝卜、香菇、玉米，搅拌几下，中午继续煮5分钟左右。
8.起锅前加入适量的盐调味，拌匀后就可以关火了。
一锅营养又美味的胡萝卜玉米排骨粥就煮好了，早上吃这粥，倍舒服，每次煮这粥我都要吃2碗，超过瘾的。大家可以根据家人的喜好加入其它时蔬一起煮。
小贴士：
排骨煲粥前先通过焯水把血水煮出来，洗干净血沫后再拿去煲粥，这样煮好的粥更清香哦。
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