在农村不管是男人还是女人基本上都会做饭，从小的时候父母就锻炼我们，一定要学会基本的生存技能，这样才能吃上自己想要吃的食物，如果是和媳妇吵架了，才不会有饿肚子 的现象。但很多人在厨房做饭的时候，对辣椒可是一点办法都没有，如果不放上辣椒，那就会导致菜品的口感达不到想要的效果，但如果放上一些辣椒，那就会有辣手的感觉。
这时候很多人都会用冷水进行冲洗，虽然在洗的时候可以缓解疼痛，拿出来还是会有火辣辣的 疼痛感。虽然 这些痛感要不了多长时间就会消除，但过程还是很难忍。面对这个问题，村里的大娘则是给出了这些小技巧，可以轻松缓解痛感。
一、白醋清洗
生活中运用到白醋的地方很多，毕竟它有着杀菌的效果，而它的溶液本身就是酸性的。而辣椒之所以能够让人感觉到疼痛感很强，其实还是因为辣椒素的存在，这种化学物质则呈现碱性，这样的话就能够依靠 白醋进行清洗，这样就能够起到中和的作用，可以减疼痛，但不能完全的消除。
二、药膏涂抹
一般家庭里都会放上一些针对皮肤性疾病的药膏，比如说治疗皮肤的红点、溃烂等，这些药膏都能够起到杀菌和消毒的效果，也能减缓疼痛，这样的话遇到辣椒辣手后，就可以及时的抹上一些，这样就能够缓解疼痛。
三、食用油
其实最简单的方法就是依靠食用油，虽然很多人都认为不可思议，但食用油是一种油脂性的物质，而涂抹在手上后，其中的辣椒素自然也会被溶解出来，毕竟 它是一种脂溶性的物质。而这样的话就能够从根本上去除疼痛感 。同时在家里使用也非常的方便，毕竟厨房里最不缺的就是食用油。
四、白酒涂抹
家里总会有上一些白酒，就算是不喝酒的人家里也都会备上一些，毕竟人情礼仪中酒是少不了的，招待客人总会备上白酒 。而酒精可以对辣椒素进行分解融合，这样的话也能够起到减缓疼痛的效果。
五、牙膏
如果皮肤出现了红肿现象，大家马上就会想到依靠牙膏进行缓解，其中的溶液多半是碱性的，所以也能够起到相应的缓解作用，但效果也比较有限。
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