夏天到了，紫红色的小花悄然出现。在路边，在菜市场，在餐桌上。
说到这想必大家都知道它是啥了，就是咱们常说的“猪膏花”，学名——木槿花。
木槿花朝开暮谢，一朵花只开一天，早上开花，晚上凋谢，但是花期很长，从夏至到深秋，花一朵接一朵陆续绽放。所以想要摘到新鲜的木槿花，一定要早上去。
在外上学工作，每到这个季节看着路边盛开的花儿总是会想起这紫红色的小花，与它相关的记忆逐渐涌上心头。
脑海中有关木槿花的记忆，是跟着妈妈去摘花，本以为要翻山越岭，没想到就在马路边，一朵一朵的花开在枝头，花朵呈不规则形，花瓣呈紫红色，甚是好看。
我们到的时候，已经有很多人在摘着花了。有跟我们一样的，家长带着孩子来摘花，也有一群孩子来边摘边玩的。大家有说有笑的，不一会就摘到了好多。
妈妈一边摘一边跟我讲它的特点好处，讲它的营养价值十分丰富，可以清热利湿凉血，讲它可以用来做好多好吃的。
想必这也是为什么我们只要一提起“猪膏花”就会说“用来打瘦肉汤好吃”“这个吃了好啊，天气热了就要多吃点”的原因，毕竟从小在家长的教育下早就牢记于心了。
不过当时的我可没听进去这么多，就记得妈妈说的那一句“可以做好多好吃的”。
现在市场上也有卖花的小贩。若是觉得摘太麻烦了，可以到市场上转转，摘下来的花就铺在塑料袋上供人们挑选，买上几块钱就够的一餐了。
“猪膏花瘦肉汤”
锅里加水烧开下入木槿花，煮上一会，花就跟褪色了一样，变成了灰白色。
水再次开了放入提前处理好的瘦肉煮熟，加入适量的盐调味，就可以了。煮好后的花味道清甜，口感很奇妙，清脆又黏滑。
“油炸猪膏花”
提前调制好面糊，将摘下来的花朵洗净去蒂，在面糊里裹上一圈，放入油锅中慢慢炸至金黄即可。
炸好的“猪膏花”外焦里嫩，又香又脆。
不一会一桌“全花宴”就此诞生，“猪膏花瘦肉汤”味道清甜，“油炸猪膏花”外焦里嫩，吃起来居然有一丝炸猪板油的感觉，难怪会被咱们叫做“猪膏花”了。
除此之外，还可以用来炒或蒸，不一样的做法，一样的好吃。
从那以后，每到了木槿花盛开的季节，便会缠着妈妈要去摘花来做好吃的。我的夏天便多了一份关于木槿花的味道。以至于后来独自在外学习工作，也时常会怀念妈妈用“猪膏花”做出的一道道美食。
相信每很多人童年里，跟我一样，或多或少都有木槿花的身影。有过发现木槿树开花了，赶紧叫上小伙伴拿上“家伙事”去摘花的日子。
“猪膏花”的味道深刻在脑海里，对于很多人来说不只是简单的一种食物，而是承载着众多童年家乡记忆的载体。
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